ホットサンドメーカーできんぴら卵サンド - ホットサンドメーカーで飯を作る係

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こんにちは！

ただ、ひたすらホットサンドメーカーで飯を作るブログへようこそ！

ホットサンドメーカーで飯を作る係のぽにこです。

当ブログは、

ホットサンドメーカーを使って、美味しく！カンタンに！ラクに！飯を作り、記録するブログです。

キャンプ場で作る前提で書いておりますので、下処理等済んでいる仕様となっております。

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本日のメニューは「きんぴら卵サンド」です。

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ごぼうを買いに行ったら、いつも売っている1本タイプがなく、すごい太いのが3本入ったモノしか売っていませんでした。極太です。

頑張ってごぼうを消費しなければなりません。

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今回はマフィンを使っていますが、食パンでも美味しくできます。

ホットサンドメーカーを温め、溶いた卵を流し入れます。
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適度にスクランブルエッグ状にして、端にまとめておきます。
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ただ単に洗い物を出さないためです。

半分にしたマフィンの上に卵をのせます。
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お好みでこしょうを振り、もう半分のマフィンではさみ、焼いていきます。
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焼き上がりました。いい色♪
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完成です。
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断面を載せるためにカットしていますが、マフィンなのでそのままどうぞ。

甘じょっぱいきんぴらと、ふわふわの卵が美味しいです。

この後、唐揚げと豚汁と炊き込みご飯で4日間かけて、ごぼうを消費しました。

ごぼうは面倒ですが、美味しいです。

食物繊維も豊富なのでお通じも快調になります。

ではでは。

ぽにこ

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